Sven Väth

gute Essen ist ...

Sven Väth hat sich vor einigen Jahren mit dem Cocoon in Frankfurt nicht nur den Traum vom eigenen Club, sondern auch vom eigenen Gourmet-Restaurant erfüllt. Im Magazin der Wochenzeitschrift „Die Zeit“ meinte er laut Medienbericht, dass gutes Essen eine Ersatzdroge sei, die zum Glück weniger Nebenwirkungen habe. Väth bezeichnet sich als kulinarischen „Connaisseur“. Aufgewachsen sei er mit Braten und Strudel, aber durch seine Reisen habe er die gehobene Küche für sich entdeckt - die Japanische soll ihm die Liebste sein.

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